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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

biocroccante

Ingredienti

• Gallette di riso sbriciolate: 1 tazza
• semi di girasole: 15 gr.
• semi di zucca: 15 gr.
• Mandorle: 30 gr.
• sale
• Cannella in polvere
• Scorza di 1 limone o di arancio
• Malto di riso: 2 cucchiai

Preparazione

1. Fate tostare leggermente le gallette di riso sbriciolate.
2. Tostate i semi di zucca , di girasole e le mandorle tritate grossolanamente.
3. Mettete il tutto in una pentola, aggiungendo il malto e un pizzico di sale.
4. Fate scaldare bene mescolando accuratamente e in continuazione.
5. Quando il tutto si è bene amalgamato, aggiungete la cannella e la scorza del limone (o dell'arancio) grattugiata.
6. Mescolate bene e stendete il tutto su carta da forno precedentemente inumidita con acqua fredda.
7. Tagliare e servire tiepidi