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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

Crema di cavolfiore

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mettete il cavolo, la patata e la cipolla a pezzettini in una casseruola con l'acqua e cuocete a fuoco medio per circa 25 minuti, poi frullate il tutto.
  2. Sciogliete il cucchiaio di farina nel latte freddo, aggiungete alla crema e riportate ad ebollizione mescolando.
  3. Servite aggiungendo il burro ed il parmigiano