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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

Frittelle al tofu

Ingredienti per 4 persone

• 4 fette di tofu (alte circa 1 cm.)
• Tamari : circa 1 cc.
• Olio di sesamo

Preparazione

1. fate riscaldare l'olio di sesamo in una padella abbastanza larga.

2. Sistemate le fette di tofu nella padella, versate qualche goccia di tamari sul dorso delle fette e lasciate cuocere per circa 1 minuto.

3. Rigirate le fette e versate il tamari rimanente sulle fette; continuare a rigirare le fette senza versare più tamari. l'operazione deve durare circa 5 minuti, le frittelle devono avere un bel colore dorato.

 

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