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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

merluzzo al semolino

Ingredienti

• 1 fetta di merluzzo
• 20 - 25 grammi di semolino
• 1/2 bicchiere di latte
• sale
• olio d'oliva

Preparazione

1. Cuocete il pesce a bagnomaria, bagnatelo con il succo del limone e tagliatelo a strisce
2. Fate cuocere il semolino nel latte per 10 minuti
3. Salate ed aggiungete l'olio d'oliva
4. Accompagnatelo con una purea di pomodoro che potete mescolare con il resto