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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

Minestra alla crema di mais

Ingredienti

• 6 cucchiai di farina di mais
• 1/2 litro di latte
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 300 gr. di frutta di stagione (sbucciata, snocciolata e tagliata a fettine)

Preparazione

1. In una scodella sciogliete la farina di mais nel latte freddo.
2. Versate tutto in una casseruola dove avrete portato l'acqua leggermente a bollore.
3. Fate cuocere per 20 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
4. Prima di servire, unite l'olio di oliva e la frutta.