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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

Polpettone di tacchino e ricotta

Ingredienti

• fesa di tacchino
• ricotta
• abbondante parmigiano grattugiato
• 1 tuorlo d'uovo

Preparazione

1. Mescolate, in uguali quantità, la fesa di tacchino tritata con la ricotta insieme ad abbondante parmigiano grattugiato e all'uovo.
2. Formate un polpettone e ricopritelo con la carta stagnola
3. Infornate in un recipiente antiaderente e , dieci minuti prima della fine della cottura, togliete la stagnola.