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Ricetta proposta da www.meltingweb.com

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Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti per due persone

Preparazione

  1. In una padella fate imbiondire l'aglio in 3 cucchiai di olio, appena accenna a prendere colore unite un pezzetto di peperoncino e i filetti di acciuga che scioglierete con un mestolo.
  2. Eliminate l'aglio e unite i pomodori, i capperi lavati, le olive snocciolate e fatte a pezzi.
  3. Aggiustate di sale e cuocete a fuoco alto, spezzando i pomodori, per circa 10 minuti
  4. Cuocete la pasta molto al dente, scolatela e saltatela nella padella con la salsa.
  5. Prima di servirla aggiungete del prezzemolo tritato.