Tomini
agli aromi
Ingredienti per 2 persone
- 2 piccoli tomini
- 2 foglie di lattuga
- Rosmarino
- Timo
- Maggiorana
- Santoreggia
- Salvia
- Olio d'oliva
- Sale
Preparazione
- Adagiate i tomini (non troppo vicini tra loro) su una teglia foderata
con carta da forno, distribuitevi sopra le erbe aromatiche precedentemente
tritate nel frullatore, pepate abbondantemente, salate e irrorate con un
filo di olio di oliva.
- Metteteli sotto il grill del forno a 180° per circa un minuto quindi
con una paletta trasferiteli sulle foglie di lattuga precedentemente lavate
ed asciugate
- Irrorate i tomini con un filo d'olio e servite ancora caldi
