Spellate,diliscate e tagliate a piccoli pezzetti il baccalà.
In una pentola fate rosolare, in 3 cucchiai di olio, gli odori tritati
fine; appena la cipolla appassisce, unite il baccalà e fatelo cuocere
per pochi minuti.
Aggiungete i pomodori e del pepe, fate cuocere una decina di minuti e
versate il brodo bollente; unite la patata tagliata a pezzetti, aggiustate
di sale e cuocete piano per circa tre quarti d'ora.
Mettete in ogni scodella una fetta di pane abbrustolita e versateci sopra
la zuppa.
